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Finocchi al Burro e Noce Moscata

Ricetta per preparare Finocchi al Burro e Noce Moscata. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Finocchi al Burro e Noce Moscata alla perfezione
Inserita il 2010-12-15
Letta: 10887 volte / Giudizio: 2.64 su 5 / Voti: 942
 
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Giudizio sulla ricetta: Finocchi al Burro e Noce Moscata


Ingredienti

4 finocchi (sceglierne 1 o 2 con le foglioline)
30 40gr di burro abbondante
noce moscata
sale
poco latte

Preparazione

Lavate i finocchi e le foglioline, puliteli eliminando le parti dure, tagliateli a metà poi da ogni metà ottenete 7 8 spicchi sottili. Scegliete un contenitore largo mettete 5 6 cucchiaia di latte e adagiatevi gli spicchi . Ponete sopra di essi il burro a fiocchetti, le foglioline spezzettate abbondantisssima noce moscata poi salate. Coprite il recipiente e cuocete per 12 13 minuti. A fine cottura togliete la copertura e se il latte non risulta del tutto assorbito cuocete scoperto per 1 o 2 minuti: Lasciare riposare 1 minuto o 2

Commenti:

piatto leggero se si usa poco burro ma gustoso

Ingredienti per: 4 Persone
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Difficoltà: Alta
 

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