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Trota leggera al microonde

Ricetta per preparare Trota leggera al microonde. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Trota leggera al microonde alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 35809 volte / Giudizio: 2.68 su 5 / Voti: 1103
 
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Giudizio sulla ricetta: Trota leggera al microonde


Ingredienti

1 trota da circa un kg
pangrattato
1 rametto di rosmarino
sale aromatico (sale, salvia, rosmarino)
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco

Preparazione

Lavare bene la trota, pulirla dalle interiora (se non è già stata pulita in pescheria), sgocciolarla e cospargerla con pangrattato. Mettere nella pancia un rametto di rosmarino e uno spicchio d'aglio. Salarla con sale aromatico e metterla in una pirofila di pyrex. Versare sulla trota mezzo bicchiere di vino bianco.
Mettere nel microonde alla massima potenza per 16-18 minuti (900W). Se si usano trote da 3-4 hg. cuocere per 8-9 minuti.
A cottura ultimata scolare l'acqua in eccesso e grigliare per 3-4 minuti.



Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Bassa
 

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