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Frittata di zucchine

Ricetta per preparare Frittata di zucchine. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Frittata di zucchine alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 60861 volte / Giudizio: 2.73 su 5 / Voti: 1177
 
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Giudizio sulla ricetta: Frittata di zucchine


Ingredienti

2 zucchine
4 uova
mezzo bicchiere di latte
due cucchiai di farina
un cucchiaio di grana o pecorino
sale pepe

Preparazione

Prendere due zucchine crude e tritarle fini fini, sbattere in una terrina quattro uova alle quali aggiungerete un po' di latte (mezzo bicchiere scarso, non di piu') e due cucchiai colmi di farina. Aggiungere del pecorino o del grana grattuggiato (servono a dare sapore) e le zucchine precedentemente tritate.
Il composto ottenuto deve essere spumoso.
Mettere nel microonde alla massima potenza per cinque minuti. Lasciare riposare per qualche minuto e poi altri 5 minuti di mocroonde.


Ingredienti per: 2 Persone
Difficoltà: Media
 

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