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Risotto al Salto con Mozzarella e Prosciutto

Ricetta per preparare Risotto al Salto con Mozzarella e Prosciutto. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Risotto al Salto con Mozzarella e Prosciutto alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 14882 volte / Giudizio: 2.40 su 5 / Voti: 943
 
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Giudizio sulla ricetta: Risotto al Salto con Mozzarella e Prosciutto

per utilizzare il riso avanzato

Ingredienti

300 grammi di risotto
70 gr prosciutto cotto a fette
1 mozzarella
salsa di pomodoro
origano
burro per lo stampo
olio di oliva

Preparazione

Affettate la mozzarella a fette sottili. Tagliate a striscioline il prosciutto e imburrate un recipiente tondo a bordi bassi. Mettete nel recipiente metà del risotto e sgranatelo. Stendetelo bene copritelo con striscioline di prosciutto. Su questo strato versate il resto del risotto livellatelo e sistematevi sopra la mozzarella. Irrorate il tutto con la salsa di pomodoro l'olio e abbondante origano.
Infornate a massima potenza per 2 minuti e per altri 2 minuti a metà potenza. Lasciate riposare 2 minuti prima di servire.


Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Bassa
 

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