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Risotto al gorgonzola e spinaci

Ricetta per preparare Risotto al gorgonzola e spinaci. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Risotto al gorgonzola e spinaci alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 13832 volte / Giudizio: 2.39 su 5 / Voti: 804
 
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Giudizio sulla ricetta: Risotto al gorgonzola e spinaci


Ingredienti

400 gr Riso superfino
Brodo vegetale
un pugno di spinaci lessati
80 gr Gorgonzola
30 gr Burro
Vino bianco secco 1/2 bicchiere

6. Cipolla

Preparazione

Mettete in un recipiente per microonde 20 g di burro con la cipolla tritata finissima. Fate cuocere per 1 m a recipiente coperto, unite il riso ed il vino, mescolate e fate insaporire per 2 m a recipiente scoperto.
Versate il brodo e gli spinaci e terminate la cottura per 11 m a recipiente coperto. Rimescolate una volta e controllate la cottura.
Unite il gorgonzola a pezzetti, il burro rimasto e coprite. Lasciate il risotto nel microonde spento per 2 m, rimescolate nuovamente e servite.


Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Bassa
 

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