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Focaccine di Mele

Ricetta per preparare Focaccine di Mele. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Focaccine di Mele alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 36024 volte / Giudizio: 2.63 su 5 / Voti: 1089
 
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Giudizio sulla ricetta: Focaccine di Mele


Ingredienti

2 mele
gr 215 farina bianca
mezzo bicchiere di latte
lievito in polvere
50 gr zucchero
1 limone
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 uovo
50 gr burro
50 gr uva sultanina
un pezzetto di lardo fresco
sale

Preparazione

Lavate e ammorbidite l'uvetta in acqua tiepida scolatela e asciugatela. Lavate e sbucciate le mele togliete i torsoli e grattuggiatele raccogliendo il ricavato in una ciotola, unite l'uvetta, la scorza di limone, lo zucchero, il sale e il burro a pezzetti. Mescolate e aggiungete l'uovo e la farina a cui avrete mescolato la metà scarsa del lievito piano piano con un setaccio.
Ungete un recipiente per il microonde con il lardo sciolto e ponetevi sopra a corona 8 cucchiaiate del composto formando dei monticelli. Cuocete le focaccine alla massima potenza per 5 minuti. Lasciatele riposare a forno spento per 2 minuti.
presentatele su un piatto con una spolverata di zucchero a velo.

Commenti:

Potete sostituire il lardo con il burro.

Ingredienti per: 4 Persone
Difficoltà: Bassa
 

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