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Porri in Teglia

Ricetta per preparare Porri in Teglia. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Porri in Teglia alla perfezione
Inserita il 2007-10-12
Letta: 10392 volte / Giudizio: 2.41 su 5 / Voti: 836
 
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Giudizio sulla ricetta: Porri in Teglia


Ingredienti

14 Porri
50 gr burro
100 gr panna
30 gr di pancetta
poca farina bianca
un dado per brodo
pepe
sale

Preparazione

Tritate la pancetta. Mondate i porri scartando le foglie verdi più dure e tagliateli a metà solo la parte bianca. Lavateli e lasciateli scolare. fate sciogliere il dado in mezzo bicchiere di acqua caldissima.
Sistemate i porri a raggiera in una teglia rotonda per il microonde e a bordi non molto alti e cospargeteli di pancetta. Irrorate con il dado sciolto ponetevi sopra il burro a pezzetti, mettete il coperchio e mettete nel forno alla massima potenza facendoli cuocere per 8 minuti ruotando ogni tanto il piatto.
Amalgamate la panna con un cucchiaino raso di farina e versatela sui porri cotti, salate e pepate. Mettete ancora la teglia nel microonde senza coperchio alla massima potenza per 2 minuti. Servire ben caldi.


Ingredienti per: 4 Persone
Tempo di preparazione: 35
Difficoltà: Media
 

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